- Ikke spis lokale blåskjell

Artikkelen er over 3 år gammel
DEL

Mens blåskjellene er spiselige i både Kragerø og Arendal, advarer Mattilsynet mot å spis selvplukkede blåskjell i Risør.

Det er målinger helt tilbake fra 2. juni som ligger til grunn for rådet fra Mattilsynet, men det bør likevel følges. Giften som er registrert i for stor konsentrasjon er nemlig farlig.

– PSP, som står for paralytic shellfish poisoning, er en stygg algegift som lammer åndedrettorganet. Ved sist måling var konsentrasjonen for høy i forhold til de grensene vi oppererer med, og folk bør følge rådet om ikke spise blåskjell plukket i Risør, sier seniorinspektør Aslak Forus ved Mattilsynet.

De tester blåskjellene hver fjerde uke, men tar vann- og håvprøver langt oftere.

– Når det er påvist for høye mengder gift, vil det ta noe tid før vi kan friskmelde området. Da er vi avhengig av å få tatt skjellprøver. I mellomtiden vet vi ikke om det er økende eller avtagende mengder gift. Jeg føler at folk følger de rådene vi gir, og det bør de jo gjøre, sier Forus.

I Risør foretas målingen i Finnøysundet, og PSP-konsentrasjonen 2. juni var 417. Grensen er på 400.

Artikkeltags